Dans l'univers des palaces, la perfection technique est un prérequis, mais c'est l'émotion qui crée le souvenir. Nos formations allient la rigueur opérationnelle des grandes maisons à une approche psychologique du service client.
Des parcours certifiants adaptés aux exigences de votre établissement.
Maîtrise du port de plateau, dressage millimétré, et chorégraphie du service au cloche. La technique pure au service de l'élégance.
Techniques de service du vin, accords mets-vins, et psychologie de vente pour augmenter le ticket moyen sans pression.
Langage verbal et non-verbal, gestion des plaintes, et protocoles VIP. L'attitude parfaite en toute circonstance.
Nous formons vos équipes directement sur le terrain, avec vos outils et vos standards.
"Une transformation radicale de nos équipes. La finesse du service s'est immédiatement ressentie dans les retours clients."
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